logo carpigiani

TECHNOLÓGIA EGY ÉDESEBB VILÁGÉRT

Az 1946-ban alapított Carpigiani gyorsan piacvezető szerepet vívott ki magának a fagylaltgép gyártásában. Mivel az olasz fagylalt kultúrája az 1960-as és 1970-es években világszerte elterjedt, a Carpigiani név is gyorsan elterjedt az egész világon, megnyitotta első tengerentúli fiókjait és kifejlesztett egy kizárólagos forgalmazási hálózatot, amely azóta széles körben elterjedt és folyamatos, gyors támogatás ad a fagylaltkészítők számára.

A Carpigiani berendezés választása garantálja a kiváló minőségű gelato gyártását. Továbbá biztos lehet benne, hogy készüléke könnyen használható, robusztus és rendkívül higiénikus lesz. Idővel ezek az előnyök működési költségmegtakarításra és magas befektetési megtérülésre vezetnek.

További információ:

www.carpigiani.com

preview-artisan-gelato.jpg

KÉZMŰVES FAGYLALT

Kézműves fagylalt készítésére alkalmas gépek

soft-serve-preview.jpg

LÁGYFAGYLALT

Lágyfagylalt előállítására alkalmas gépek

Copertina brochure_0.jpg

ÉTTERMI, CATERING

Kisebb, kompakt gépek kézműves fagylaltok készítésére

Shaker-bicchieri.jpg

QUICK SERVICE

Nagy teljesítményű lágyfagylalt- és shake gépek

Cukrász sütemények

CUKRÁSZAT

Cukrászati termékek készítésére alkalmas gépek

Whipped-Cream-Frosting-1.jpg

TEJSZÍNHAB

Tejszínhabfúvó gépek

 

KÉZMŰVES FAGYLALT

  A Kézműves Fagylaltozók sikerének főszereplő gépei

Labotronic HE-H

Labotronic HE front
Labotronic HE front

press to zoom
Labotronic HE oldal
Labotronic HE oldal

press to zoom
Adagoló-ajtó
Adagoló-ajtó

press to zoom
Labotronic HE front
Labotronic HE front

press to zoom
1/5
Intelligens technológia
amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltjának.
Automatikusan felismeri a fagylalt keverék típusát és mennyiségét.
Dinamikusan szabályozza a Meleg és Hideg Gázt fagyasztás közben a hőcsere optimalizálása érdekében.
Típusok:
  • Labotronic 10 45 HE-H
  • Labotronic 15 60 HE-H
  • Labotronic 20 90 HE-H
  • Labotronic 25 110 HE-H
Opciók: Inverter, Water Filling, Portion Control Kit

Maestro HE

Maestro HE front
Maestro HE front

press to zoom
Maestro HE oldal
Maestro HE oldal

press to zoom
Maestro-HE-infuzió
Maestro-HE-infuzió

press to zoom
Maestro HE front
Maestro HE front

press to zoom
1/6
Intelligens technológia
amely eldönti, hogy mi a legjobb a receptjének.
Automatikusan felismeri a fagylalt keverék típusát és mennyiségét.
Dinamikusan szabályozza a Meleg és Hideg Gázt fagyasztás közben a hőcsere optimalizálása érdekében és szabályozza a Meleg Gázt a leégetés elkerülésére termelés alatt.
Típusok:
  • Maestro ** HE
  • Maestro *** HE
  • Maestro **** HE
Opciók: Infuser Kit, Water Filling, Portion Control Kit

Pastomaster HE

Pastomaster-60-HE_intera-laterale
Pastomaster-60-HE_intera-laterale

Carpigiani Pastomaster 60 HE

press to zoom
PSM-HE_intera-frontale
PSM-HE_intera-frontale

Carpigiani Pastomaster 60 HE

press to zoom
Szabad programok
Szabad programok

press to zoom
Pastomaster-60-HE_intera-laterale
Pastomaster-60-HE_intera-laterale

Carpigiani Pastomaster 60 HE

press to zoom
1/20
Intelligens technológia
amely különleges gondot fordít a keverékére
Az adaptív hőcserélő szivattyúnak köszönhetően, a Pastomaster HE intelligens technológiával rendelkezik, amely különleges gondot fordít a keverékére. A zsírszemcséket 2-5 mikron méretűre mikronizálja, egy még krémesebb fagylalt alapot létrehozva. Az egyrészes hőcserélőnek köszönhetően nyers tej kezelése esetén is a maximális higiénia biztosított. A kivehető szállítócső révén különböző viszkozitású keverékeket kezelhet.
Típusok:
  • Pastomaster 60 HE
  • Pastomaster 60 HE P
  • Pastomaster 120 HE
Opciók: Water Filling, Szállítócső Nyers Tejhez, Tálca

Ready

Ready_03-2019_front
Ready_03-2019_front

press to zoom
Ready_03-2019_oldal
Ready_03-2019_oldal

press to zoom
Adagoló-ajtó
Adagoló-ajtó

press to zoom
Ready_03-2019_front
Ready_03-2019_front

press to zoom
1/7
A teljes fagylalt gyártási folyamat egyetlen egy gépben
A teljes fagylalt gyártási folyamat egy gépben: pasztőrözés, érlelés és fagyasztás.
Típusok:
  • Ready 14 20 Counter Top
  • Ready 20 30 WF
  • Ready 30 45 WF
Opciók: Portion Control Kit, Tégely Tartó Tálca

Labo XPL P

Labo-XPL-P_03-2019_oldal
Labo-XPL-P_03-2019_oldal

press to zoom
zuhany-Labo-XPL-P
zuhany-Labo-XPL-P

press to zoom
Tégelytartó-opció
Tégelytartó-opció

press to zoom
Labo-XPL-P_03-2019_oldal
Labo-XPL-P_03-2019_oldal

press to zoom
1/7
A technológia, amely a munkádat erősíti
A Labo XPL P fagyasztógépeket könnyű használni, egyszerűen kezelhetőek, és hasznosak bármilyen fagylalt termelőben.
 
Tartósak és fáradhatatlanok, a kezelő által érintett területeken kerekített sarkai a balesetek kockázatait csökkentik.
Típusok:
  • Labo 20 30 XPL P
  • Labo 30 45 XPL P
  • Labo 40 60 XPL P
  • Labo 50 90 XPL P
  • Labo 60 110 XPL P
Opciók: Fém Ajtó, Tégely Tartó Tálca

Pastomaster XPL P

Pastomaster-60-XPL-P_oldal
Pastomaster-60-XPL-P_oldal

press to zoom
Pastomaster-120-XPL-P_oldal
Pastomaster-120-XPL-P_oldal

press to zoom
Polc-opció
Polc-opció

press to zoom
Pastomaster-60-XPL-P_oldal
Pastomaster-60-XPL-P_oldal

press to zoom
1/5
A technológia, amely a munkádat erősíti
A Pastomaster XPL P pasztörizálókat könnyű használni, egyszerűen kezelhetőek, és hasznosak bármilyen fagylalt termelőben.
 
Típusok:
  • Pastomaster 60 XPL P
  • Pastomaster 120 XPL P
Opciók: Vödör Tartó Tálca, Gumiszőnyeg

Age XPL

Age_XPL_oldal
Age_XPL_oldal

press to zoom
Age_XPL_oldal
Age_XPL_oldal

press to zoom
1/1
A technológia, amely a munkádat egyszerűsíti
Főbb jellemzők:
  • Fagylalt keverékek tárolása és érlelése 4°C-on.
  • Élekkel ellátott keverők lehetővé teszik a keverék egyenletes elegyítését a termék tökéletes érlelésére.
  • Csap: a maximális higiénia érdekében minden egyes kiadagolás után a belső dugattyú az összes keveréket visszahelyezi a tartályba a maradék mentesítésével. Teljesen levehető, mosható és teljesen ellenőrizhető.
  • Az Age 60 + 60 XPL modell két egymástól független tartályból áll, külön hűtőrendszerrel, két különböző keverék kezelésére.
Típusok:
  • Age 60 XPL
  • Age 60+60 XPL

Turbomix

Turbomix_oldal
Turbomix_oldal

press to zoom
Turbomix_vezérlés
Turbomix_vezérlés

press to zoom
Cutter-keverőfej
Cutter-keverőfej

press to zoom
Turbomix_oldal
Turbomix_oldal

press to zoom
1/8
Emulgeáló/Homogenizáló Kézműves Fagylalt keverékek előállítására. És még sok minden más...
A Carpigiani Turbomix nélkülözhetetlen eszköz mindenféle keverék elkészítéséhez a modern fagylaltozóban.
 

ÉTTERMI, CATERING

Ideauno

Ideauno_intera-frontale
Ideauno_intera-frontale

press to zoom
Ideauno_particolare
Ideauno_particolare

press to zoom
Ideauno_produzione
Ideauno_produzione

press to zoom
Ideauno_intera-frontale
Ideauno_intera-frontale

press to zoom
1/3
Kiváló  termékek egyszerű készítéséhez a vendég előtt
Független hűtés: minden egyes hengerben külön fagylalt készíthető frissen a vendég igényei szerint.
Egyszerű kezelés és tisztítás.
 
Opcionálisan rendelhető különálló mosó- és szívóberendezés.

Ready 14 20

Ready-14-20_front
Ready-14-20_front

press to zoom
Ready-14-20_oldal
Ready-14-20_oldal

press to zoom
Ready-14-20_front
Ready-14-20_front

press to zoom
1/2
Asztali fagylalt fagyasztógép
A teljes fagylalt gyártási folyamat egy gépben: pasztőrözés, érlelés és fagyasztás.
Opciók: mosózuhany

ReadyChef 14 20

ReadyChef_intera-frontale
ReadyChef_intera-frontale

press to zoom
ReadyChef_Crystal
ReadyChef_Crystal

press to zoom
ReadyChef_scivolo_
ReadyChef_scivolo_

press to zoom
ReadyChef_intera-frontale
ReadyChef_intera-frontale

press to zoom
1/6
Asztali fagylalt fagyasztó és cukrászati termékeket
készítő gép
A teljes fagylalt gyártási folyamat egy gépben: pasztőrözés, érlelés és fagyasztás.
Opciók: mosózuhany

Freeze&Go

Freeze&Go_front
Freeze&Go_front

press to zoom
Freeze&Go_oldal
Freeze&Go_oldal

press to zoom
Freeze&Go_8
Freeze&Go_8

press to zoom
Freeze&Go_front
Freeze&Go_front

press to zoom
1/7
Add a menüdhöz a kézműves fagylaltot
A megoldás mindazoknak, akik kis helyen szeretnének rögtönzött fagylaltot kínálni.
Kicsi, csendes és gyors. A fagylalt pár perc alatt készen áll tálalásra.

Labo 6/9 XPL P - 8/12 XPL P

Labo-6-9-XPL-P_oldal
Labo-6-9-XPL-P_oldal

press to zoom
Labo-8-12-XPL-P_oldal
Labo-8-12-XPL-P_oldal

press to zoom
Labo-6-9-XPL-P_oldal
Labo-6-9-XPL-P_oldal

press to zoom
1/2
Magas teljesítményű asztali fagylaltgép
Professzionális és megbízható, hogy új és meglepő receptekkel bővítse kínálatát.
Ideális éttermi és food service helyekre, fagylaltok és szorbetek készítésére.

Ready 6/9 - 8/12

Ready-6-9_intera-frontale_0
Ready-6-9_intera-frontale_0

press to zoom
Ready-6-9_laterale
Ready-6-9_laterale

press to zoom
Picture-021_cmyk_300_0
Picture-021_cmyk_300_0

press to zoom
Ready-6-9_intera-frontale_0
Ready-6-9_intera-frontale_0

press to zoom
1/6
...sokkal több mint egy fagylaltgép
Are you Ready? Készíts friss Gelato-t a Ready géppel!

Quartetto

CUKRÁSZATI GÉPEK

Quartetto_oldal
Quartetto_oldal

press to zoom
Quartetto_nyitott
Quartetto_nyitott

press to zoom
Quartetto_séf
Quartetto_séf

press to zoom
Quartetto_oldal
Quartetto_oldal

press to zoom
1/6
Az egyetlen megoldás, hogy a fagylalt mindig készen álljon felszolgálásra
Egyetlen gép fagylalt fagyasztására és tárolására kis helyen és megfelelő hőmérsékleten.
A fagylalt mindig készen áll felszolgálásra és tökéletes állagú marad egész nap.
 
pastry-resized_0.jpg

CUKRÁSZAT

Pastochef RTL

Pastochef-RTL_oldal
Pastochef-RTL_oldal

press to zoom
kijelző_Pastochef-RTL
kijelző_Pastochef-RTL

press to zoom
adagolócsap_Pastochef-RTL
adagolócsap_Pastochef-RTL

press to zoom
Pastochef-RTL_oldal
Pastochef-RTL_oldal

press to zoom
1/5
Elektronikus krémfőző gépek cukrászatok és éttermek részére
A Pastochef RTL gépek krémeket, keverékeket, szószokat és további cukrászati és gasztronómiai termékeket összekevernek, főznek, pasztörizálnak, hűtenek és tárolnak.

Maestro HE

Maestro HE_front
Maestro HE_front

press to zoom
Maestro HE_oldal
Maestro HE_oldal

press to zoom
Maestro-HE-infuzió
Maestro-HE-infuzió

press to zoom
Maestro HE_front
Maestro HE_front

press to zoom
1/6
Intelligens technológia
amely eldönti, hogy mi a legjobb a receptjének.
Automatikusan felismeri a fagylalt keverék típusát és mennyiségét.
Dinamikusan szabályozza a Meleg és Hideg Gázt fagyasztás közben a hőcsere optimalizálása érdekében és szabályozza a Meleg Gázt a leégetés elkerülésére termelés alatt.
Típusok:
  • Maestro ** HE
  • Maestro *** HE
  • Maestro **** HE
Opciók: Infuser Kit, Water Filling, Portion Control Kit

Mister Art - Mister Art Plus

Mister-Art_front
Mister-Art_front

press to zoom
zuhany-Mr-Art
zuhany-Mr-Art

press to zoom
Mr-Art-Plus adagolás-vegyes
Mr-Art-Plus adagolás-vegyes

press to zoom
Mister-Art_front
Mister-Art_front

press to zoom
1/14
Ötleteid műhelye a kreativitásodra építve
Az új technológia, amely megtölti* üzleted élettel
*torták, jégkrémek és még sok más ötletes töltelék
 

LÁGYFAGYLALT

A lágyfagylalt 50 éve Carpigiani néven ismert

161 T G SP

161-T-G-SP_intera-frontale
161-T-G-SP_intera-frontale

press to zoom
lágyfagylalt
lágyfagylalt

press to zoom
formázó kit
formázó kit

press to zoom
161-T-G-SP_intera-frontale
161-T-G-SP_intera-frontale

press to zoom
1/4
A világ egyetlen kompakt, pasztörizálós lágyfagylalt gépe
Gyors és könnyű kezelhetőség, a gravitációs tartálynak köszönhetően.
Most már akár a kevés hellyel rendelkező kávézók, éttermek, cukrászdák és fagylaltozók is elkápráztathatják vendégeit kitűnő krémfagylalttal vagy finom frozen joghurttal, vagy akár egy fantasztikus szorbettel, a gép nagymértékben csökkentett méretének köszönhetően.

191 Classic - 191 Steel - 241 Steel

191-Classic_front
191-Classic_front

press to zoom
191-241-Steel_front
191-241-Steel_front

press to zoom
formázó kit
formázó kit

press to zoom
191-Classic_front
191-Classic_front

press to zoom
1/6
Gravitációs vagy szivattyús, a gép kielégíti minden vásárló igényét
Maximális sokoldalúság
Adj helyet a kreativitásodnak és készíts kelyheket vagy akár elragadó lágyfagylaltokat és pohárdesszerteket.
Új elragadó megjelenés
A bárhova beilleszthető műanyag panel vagy a klasszis acél panel
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenőrzés
Különböző konzisztencia-ellenőrzési beállítások különböző keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés

XVL 1 Counter PSP

XVL-1-Counter-PSP_front
XVL-1-Counter-PSP_front

press to zoom
Gelato-crema_DSC3107_1
Gelato-crema_DSC3107_1

press to zoom
Formázó kit
Formázó kit

press to zoom
XVL-1-Counter-PSP_front
XVL-1-Counter-PSP_front

press to zoom
1/4
Kicsi, jól néz ki és képes magas termelési eredményeket produkálni
Magas termelési hatékonyság
Méretben kicsi, termelésben nagy
Sokoldalú
Pohárdesszertek és tölcséres fagylaltok termeléséhez, teret adva a kreativitásnak

243 T SP

243TSP
243TSP

Carpigiani 243 T SP

press to zoom
vegyes
vegyes

press to zoom
formázók
formázók

press to zoom
243TSP
243TSP

Carpigiani 243 T SP

press to zoom
1/5
Szivattyús vagy gravitációs, vagy akár az egyik tartály szivattyús, a másik pedig gravitációs. A gép sokoldalúságot és rugalmasságot biztosít
Független motorok
Tökéletes állagot biztosít, még akkor is, ha a két hengerben különböző alapú keverékeket használsz
Sokoldalú és rugalmas
Egyszerre kielégítheted vendégeid ízlését a hagyományos krémfagylalt, szorbet és frozen joghurt kínálásával
A legkompaktabb 3 karos lágyfagylalt gép
A gép hátsó levegő kivezetőjének köszönhetően a legszűkebb helyeken is elfér

193 Classic - 193 Steel

193-Classic_front
193-Classic_front

press to zoom
193-Steel_front
193-Steel_front

press to zoom
formázó kit
formázó kit

press to zoom
193-Classic_front
193-Classic_front

press to zoom
1/6
Gravitációs vagy szivattyús, a gép kielégíti minden vásárló igényét
Maximális sokoldalúság
Adj helyet a kreativitásodnak és készíts kelyheket vagy akár elragadó lágyfagylaltokat és pohárdesszerteket.
Új elragadó megjelenés
A bárhova beilleszthető műanyag panel vagy a klasszis acél panel
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenőrzés
Különböző konzisztencia-ellenőrzési beállítások különböző keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés

XVL 1 Steel

XVL-1-Classic-Steel_front
XVL-1-Classic-Steel_front

press to zoom
Gelato-crema_DSC3107_1
Gelato-crema_DSC3107_1

press to zoom
formázó kit
formázó kit

press to zoom
XVL-1-Classic-Steel_front
XVL-1-Classic-Steel_front

press to zoom
1/4
Maximális sokoldalúság és magas termelési kapacitás, szivattyús vagy gravitációs, a mindenki számára alkalmas gép
Magas termelési kapacitás
A folyamatos termelés biztosított még a csúcsidőben is
Termelési rugalmasság és sokoldalúság
Elégítsd ki vendégeid igényeit széles termékválasztékkal: krémfagylalt, frozen joghurt, gyümölcs szorbetek és pohárdesszertek
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenőrzés
Különböző konzisztencia-ellenőrzési beállítások különböző keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés

Tre BP - Super Tre BP Export

Tre-BP_Export
Tre-BP_Export

Carpigiani Tre/B/p Export lágyfagylaltgép

press to zoom
Super-Tre-BP_Export
Super-Tre-BP_Export

Carpigiani Super Tre/B/p Export lágyfagylaltgép

press to zoom
cono_DSC3046
cono_DSC3046

press to zoom
Tre-BP_Export
Tre-BP_Export

Carpigiani Tre/B/p Export lágyfagylaltgép

press to zoom
1/3
 
A lágyfagylalt 50 éve Carpigiani néven ismert
Legendás megbízhatóság
Minden idők legkeresettebb, non-stop magas teljesítményű gépe
Alkalmas minden helyszínre és éghajlati viszonyokra
Kerékre szerelt, szinte mindenhol elhelyezhető és könnyen, bárhol kényelmesen eltolható
Egyszerű használat és tisztítás
Nagyon egyszerű eljárás, egyszerű és gyors tisztítási műveletek

Tre B AV EVO - Super Tre B AV EVO

Tre-B-P-AV-EVO_front
Tre-B-P-AV-EVO_front

press to zoom
Super-Tre-AV-EVO_front
Super-Tre-AV-EVO_front

press to zoom
coppetta_DSC3172
coppetta_DSC3172

press to zoom
Tre-B-P-AV-EVO_front
Tre-B-P-AV-EVO_front

press to zoom
1/3
 
Szivattyús vagy gravitációs, a Carpigiani innovatív EVO technológiával, a gép sokoldalúságot és rugalmasságot biztosít
Új EVO technológia
Innovatív hűtőrendszerének köszönhetően, tökéletes állagot biztosít, még akkor is, ha a két hengerben különböző alapú keverékeket használsz
Sokoldalú és rugalmas
Egyszerre kielégítheted vendégeid ízlését a hagyom&aac