​

Intelligens technológia

amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltjának.

​

​Automatikusan felismeri a fagylalt keverék típusát és mennyiségét.

Dinamikusan szabályozza a Meleg és Hideg Gázt fagyasztás közben a hőcsere optimalizálása érdekében.

​

​

Típusok:

• Labotronic 10 45 HE-H

• Labotronic 15 60 HE-H

• Labotronic 20 90 HE-H

• Labotronic 25 110 HE-H

​

Opciók: Inverter, Water Filling, Portion Control Kit

​

​

Intelligens technológia

amely eldönti, hogy mi a legjobb a receptjének.

​

​Automatikusan felismeri a fagylalt keverék típusát és mennyiségét.

Dinamikusan szabályozza a Meleg és Hideg Gázt fagyasztás közben a hőcsere optimalizálása érdekében és szabályozza a Meleg Gázt a leégetés elkerülésére termelés alatt.

​

Típusok:

• Maestro ** HE

• Maestro *** HE

• Maestro **** HE

​

Opciók: Infuser Kit, Water Filling, Portion Control Kit

​

Intelligens technológia

amely különleges gondot fordít a keverékére

​

​Az adaptív hőcserélő szivattyúnak köszönhetően, a Pastomaster HE intelligens technológiával rendelkezik, amely különleges gondot fordít a keverékére. A zsírszemcséket 2-5 mikron méretűre mikronizálja, egy még krémesebb fagylalt alapot létrehozva. Az egyrészes hőcserélőnek köszönhetően nyers tej kezelése esetén is a maximális higiénia biztosított. A kivehető szállítócső révén különböző viszkozitású keverékeket kezelhet.

​

​

​

Típusok:

• Pastomaster 60 HE

• Pastomaster 60 HE P

• Pastomaster 120 HE

​

Opciók: Water Filling, Szállítócső Nyers Tejhez, Tálca

​

A teljes fagylalt gyártási folyamat egyetlen egy gépben

​

​

A teljes fagylalt gyártási folyamat egy gépben: pasztőrözés, érlelés és fagyasztás.

​

​

Típusok:

• Ready 14 20 Counter Top

• Ready 20 30 WF

• Ready 30 45 WF

​

Opciók: Portion Control Kit, Tégely Tartó Tálca

​

A technológia, amely a munkádat erősíti

​

​

A Labo XPL P fagyasztógépeket könnyű használni, egyszerűen kezelhetőek, és hasznosak bármilyen fagylalt termelőben.

 

Tartósak és fáradhatatlanok, a kezelő által érintett területeken kerekített sarkai a balesetek kockázatait csökkentik.

​

​

Típusok:

• Labo 20 30 XPL P

• Labo 30 45 XPL P

• Labo 40 60 XPL P

• Labo 50 90 XPL P

• Labo 60 110 XPL P

​

Opciók: Fém Ajtó, Tégely Tartó Tálca

​

A technológia, amely a munkádat erősíti

​

​

A Pastomaster XPL P pasztörizálókat könnyű használni, egyszerűen kezelhetőek, és hasznosak bármilyen fagylalt termelőben.

 

​

​

Típusok:

• Pastomaster 60 XPL P

• Pastomaster 120 XPL P

​

Opciók: Vödör Tartó Tálca, Gumiszőnyeg

​

A technológia, amely a munkádat egyszerűsíti

​

​

Főbb jellemzők:

​

• Fagylalt keverékek tárolása és érlelése 4°C-on.

• Élekkel ellátott keverők lehetővé teszik a keverék egyenletes elegyítését a termék tökéletes érlelésére.

• Csap: a maximális higiénia érdekében minden egyes kiadagolás után a belső dugattyú az összes keveréket visszahelyezi a tartályba a maradék mentesítésével. Teljesen levehető, mosható és teljesen ellenőrizhető.

• Az Age 60 + 60 XPL modell két egymástól független tartályból áll, külön hűtőrendszerrel, két különböző keverék kezelésére.

​

Típusok:

• Age 60 XPL

• Age 60+60 XPL

​

​

Emulgeáló/Homogenizáló Kézműves Fagylalt keverékek előállítására. És még sok minden más...

​

​

A Carpigiani Turbomix nélkülözhetetlen eszköz mindenféle keverék elkészítéséhez a modern fagylaltozóban.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Kiváló  termékek egyszerű készítéséhez a vendég előtt

​

Független hűtés: minden egyes hengerben külön fagylalt készíthető frissen a vendég igényei szerint.

​

Egyszerű kezelés és tisztítás.

 

Opcionálisan rendelhető különálló mosó- és szívóberendezés.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Asztali fagylalt fagyasztó és cukrászati termékeket

készítő gép

​

A teljes fagylalt gyártási folyamat egy gépben: pasztőrözés, érlelés és fagyasztás.

​

​

​

​

Opciók: mosózuhany

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Add a menüdhöz a kézműves fagylaltot

​

A megoldás mindazoknak, akik kis helyen szeretnének rögtönzött fagylaltot kínálni.

Kicsi, csendes és gyors. A fagylalt pár perc alatt készen áll tálalásra.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

...sokkal több mint egy fagylaltgép

​

Are you Ready? Készíts friss Gelato-t a Ready géppel!

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Az egyetlen megoldás, hogy a fagylalt mindig készen álljon felszolgálásra

​

Egyetlen gép fagylalt fagyasztására és tárolására kis helyen és megfelelő hőmérsékleten.

A fagylalt mindig készen áll felszolgálásra és tökéletes állagú marad egész nap.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Elektronikus krémfőző gépek cukrászatok és éttermek részére

​

A Pastochef RTL gépek krémeket, keverékeket, szószokat és további cukrászati és gasztronómiai termékeket összekevernek, főznek, pasztörizálnak, hűtenek és tárolnak.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Intelligens technológia

amely eldönti, hogy mi a legjobb a receptjének.

​

​Automatikusan felismeri a fagylalt keverék típusát és mennyiségét.

Dinamikusan szabályozza a Meleg és Hideg Gázt fagyasztás közben a hőcsere optimalizálása érdekében és szabályozza a Meleg Gázt a leégetés elkerülésére termelés alatt.

​

Típusok:

• Maestro ** HE

• Maestro *** HE

• Maestro **** HE

​

Opciók: Infuser Kit, Water Filling, Portion Control Kit

​

Ötleteid műhelye a kreativitásodra építve

​

​Az új technológia, amely megtölti* üzleted élettel

*torták, jégkrémek és még sok más ötletes töltelék

​

​

​

Gravitációs vagy szivattyús, a gép kielégíti minden vásárló igényét

​

Maximális sokoldalúság

Adj helyet a kreativitásodnak és készíts kelyheket vagy akár elragadó lágyfagylaltokat és pohárdesszerteket.

​

Új elragadó megjelenés

A bárhova beilleszthető műanyag panel vagy a klasszis acél panel

​

Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenőrzés

Különböző konzisztencia-ellenőrzési beállítások különböző keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés

​

Kicsi, jól néz ki és képes magas termelési eredményeket produkálni

​

Magas termelési hatékonyság

Méretben kicsi, termelésben nagy

​

Sokoldalú

Pohárdesszertek és tölcséres fagylaltok termeléséhez, teret adva a kreativitásnak

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Szivattyús vagy gravitációs, vagy akár az egyik tartály szivattyús, a másik pedig gravitációs. A gép sokoldalúságot és rugalmasságot biztosít

​

Független motorok

Tökéletes állagot biztosít, még akkor is, ha a két hengerben különböző alapú keverékeket használsz

​

Sokoldalú és rugalmas

Egyszerre kielégítheted vendégeid ízlését a hagyományos krémfagylalt, szorbet és frozen joghurt kínálásával

​

A legkompaktabb 3 karos lágyfagylalt gép

A gép hátsó levegő kivezetőjének köszönhetően a legszűkebb helyeken is elfér

​

​

​

​

​

Gravitációs vagy szivattyús, a gép kielégíti minden vásárló igényét

​

Maximális sokoldalúság

Adj helyet a kreativitásodnak és készíts kelyheket vagy akár elragadó lágyfagylaltokat és pohárdesszerteket.

​

Új elragadó megjelenés

A bárhova beilleszthető műanyag panel vagy a klasszis acél panel

​

Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenőrzés

Különböző konzisztencia-ellenőrzési beállítások különböző keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés

​

Maximális sokoldalúság és magas termelési kapacitás, szivattyús vagy gravitációs, a mindenki számára alkalmas gép

​

Magas termelési kapacitás

A folyamatos termelés biztosított még a csúcsidőben is

​

Termelési rugalmasság és sokoldalúság

Elégítsd ki vendégeid igényeit széles termékválasztékkal: krémfagylalt, frozen joghurt, gyümölcs szorbetek és pohárdesszertek

​

Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenőrzés

Különböző konzisztencia-ellenőrzési beállítások különböző keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés

 

Szivattyús vagy gravitációs, a Carpigiani innovatív EVO technológiával, a gép sokoldalúságot és rugalmasságot biztosít

​

Új EVO technológia

Innovatív hűtőrendszerének köszönhetően, tökéletes állagot biztosít, még akkor is, ha a két hengerben különböző alapú keverékeket használsz

​

Sokoldalú és rugalmas

Egyszerre kielégítheted vendégeid ízlését a hagyom&aac