SL CSOKOLÁDÉ TEMPERÁLÓK
 MÉRETEK |  KAPACITÁS |  ÁRAMFELVÉTEL |
512 x 825 x h 1432 mm | 50 kg | 2 kW |
Új SL50 csokoládé temperáló
Kompakt méretei ellenére az SL50 50 kg termék kapacitással rendelkezik, és az SL sorozat minden gépéhez hasonlóan lehetőséget ad egy közbenső hőmérséklet beállítására a temperálási fázis során.
A tartályban lévő ellenállások részleges kizárása további energiamegtakarítást tesz lehetővé. Az éjszakai üzemmód lehetővé teszi az alapanyag szerkezeti jellemzőinek sértetlen megőrzését, garantálva az azonnali felhasználást a következő munkaciklusban.
Technikai jellemzők
Újrahasznosított, élelmiszeripari minőségű AISI 304 rozsdamentes acél szerkezetek;
Kivehető csiga a csokoládé tisztításához és cseréjéhez;
Érintőképernyős kezelőpanel;
Hátrameneti fokozat a csokoládé kiürítéséhez;
Pedálos adagoló programozható időzítővel;
Fűtött rázóasztal;
Többzónás fűtésű csokoládé tartály;
Független csigafűtés;
Léghűtéses hűtőegység;
Lehetőség van közbenső hőmérsékleti fokozattal történő temperálásra;
Lehetőség van éjszakai mód beállítására a termék tulajdonságainak megőrzése érdekében;
A mártósor közvetlen csatlakoztatása;
Pneumatikus adagolófej közvetlen csatlakoztatása;
Tartálykapacitás 50 kg
200-400V/ 50-60Hz
Elérhető kiegészítők
Mártósor 180
Mártósor 250
Mártósor 320
Truffle 180
Truffle 250
Truffle 320
Billenő mártósor 180
Billenő mártósor 250
Truffle forgóasztal
Plexi fedél
Melegítő lámpa
Feltét Adagoló 180
Feltét Adagoló 250
Feltét Adagoló 320
Adagolófej
Pneumatikus szelep