
Labotronic 10 45 HE és HE-H
A fagyasztó ciklusonként minimum 1,5 kg-tól maximum 7,5 kg-ig terjedő mennyiségeket képes kezelni.




A fagylaltozód nélkülözhetetlen fagylalt fagyasztógépe: számos program egyetlen gombnyomással!
A Labotronic HE H High-Efficiency technológiával rendelkezik, amely meghatározza a Gelato fagyasztási ciklusának maximális teljesítményét, akár 30%-os áram- és vízmegtakarítással az RTX termékcsaláddal és a korábbi fagylaltfagyasztókkal előállított azonos térfogathoz képest.
A Hot-Cold-Dynamic® Adaptive technológiának köszönhetően a gép automatikusan felismeri a keverék mennyiségét és típusát. Dinamikusan modulálja a hideg és forró gázt, optimalizálva a hőcserét a fagyasztás során és elkerülve a leégéseket a feldolgozási ciklus során.
2 fűtési funkcióval is rendelkező program is rendelkezésre áll: a felhasználó folyékony keverékeket készíthet keveréssel, melegítéssel és akár pasztőrözéssel is, mindezt ugyanabban a hengerben.
Minőség
Egyetlen gomb, számos program elérhető: Gelato Excellent, Gelato Speed, Gelato Hard, Gelato Simply, Gelato Zero+, Sorbet Zero+, Gelato Crystal, Gelato Hot, Gelato Hot Age, Gelato Hot&Cold, Cremolata di Frutta.
Opcionális inverter: Töltött fagylalt, Kézi fagylalt, Szicíliai jégkása, Kényelem: rétegezés.
Teljesítmény
Központi tengely nélküli, POM lapátokkal ellátott keverő a fagylalt teljes kiadagolásához.
Önszabályozó kaparóélek a henger folyamatos tisztításához és teljesítményéhez.
Utóhűtés: a hideg aktiválása a kiadagolás során a fagylalt állagának megőrzése érdekében.
Kényelem
A gépet mindig függőleges testtartásban használhatja.
Rozsdamentes acél zuhanyfej végálláskapcsolóval a gép elején a mosás megkönnyítése érdekében.
Easy way: készítse elő és pasztőrözze a keveréket a fagyasztókészülékkel.
Opcionális adagolóajtó, a Crystal programmal együtt, edények és poharak töltésére szolgál.
Opcionális Water Filling a pontos vízmennyiség adagolásához, így időt takarít meg és elkerüli az adagolási hibákat.
A tégelytartó tálca megkönnyíti a kiadagolást és a variegálást
Testreszabható feldolgozási menük.
Megtakarítás
A Carpigiani High Efficiency technológiája akár 30%-kal is csökkentheti a gyártási időt, valamint az áram- és vízfogyasztást a korábbi generációs Carpigiani fagylaltfagyasztókhoz képest (30%-kal az RTX modellekhez képest).
Biztonság
Balesetmegelőzés a lekerekített sarkoknak köszönhetően.
Automatikus leolvasztás az áramkimaradás vagy véletlen leállás esetén a termelés gyors újraindításához.
Opcionális Teorema: monitorozás és diagnosztika interneten keresztül a könnyebb segítségnyújtás érdekében.
Higiénia
Monolitikus henger a maximális tisztaság és a garantált higiénia érdekében.
A forró mosás, a levehető kimeneti csúszda és az acéllemezek Scotch-Brite kezelése megkönnyíti a tisztítást.
A késleltetett tisztítási ciklus higiénikusan szabályozza a henger hőmérsékletét a fagylalt kiadagolását követően.
Carpi Care és Carpi Clean készlet: kérje őket a kereskedőjétől, hogy gépe tökéletes higiéniai állapotban maradjon.