Labo 8/12 XPL P
A gép ciklusonként minimum 1,5 kg-tól maximum 2,5 kg-ig terjedő mennyiségeket képes kezelni.
Könnyen használható, pultra helyezhető, fagylalt fagyasztó 5 választható fagyasztási programmal, amelyek különböző típusú gyártási folyamatokhoz alkalmasak.
A készülék az exkluzív Hard-O-Tronic® rendszerrel van felszerelve a fagylalt állagának optimális szabályozása érdekében.
A gép folyamatosan megjeleníti a fagylalt beprogramozott állagértékeit a gyártás során. Továbbá a felhasználó mindig módosíthatja a kívánt állagot a legjobb eredmény elérése érdekében.
Tartalmazza a Crystal programot, amely ideális bármilyen alakú desszertek készítéséhez formákkal, valamint elvitelre szánt fagyasztott sütemények és fagylalttermékek elkészítéséhez.
Minőség
Öt választható fagyasztási program, különböző termelési típusokhoz igazítva: Gelato, Szorbet, Jégkása, Gelato Crystal, Gyümölcs Crystal.
Teljesítmény
Hard-O-Tronic®: Exkluzív rendszer a kiváló fagylalt elkészítéséhez. Az LCD kijelző folyamatosan mutatja a beprogramozott és a kevert fagylalt állagát. A nyilak segítségével bármikor beállíthatja az állagot a tökéletes fagylalt elkészítéséhez.
POM keverő: A kever őnek nincs központi tengelye, és levehető POM lapátokkal rendelkezik, amelyek ellenállnak a hidegnek, hogy a fagylalt teljes mértékben kinyomható legyen.
Utóhűtés: A végén kiadagolt fagylalt állagának megőrzése érdekében az utóhűtés már a kinyerés során is újra aktiválja a hideget.
Kényelem
A betöltőnyílás nyitott fedele szabadon hagyja a vezérlőket, lehetővé téve a feldolgozási ciklusok elindítását, még az összetevők hozzáadása közben is.
Sokoldalú polc: a polc két különböző magasságban és három különböző pozícióban helyezhető el.
Csepegtetőtálca elülső helyzetben a könnyű tisztítás érdekében még szűk helyekre történő felszerelés esetén is.
Biztonság
Fokozott balesetmegelőzés, még lekerekítettebb és jobban összekötött sarkokkal, a gép kezelőhöz legközelebbi eső részén.
A TEOREMA segítségével a termelés folytonossága garantált az online ellenőrzések és diagnosztika révén nyújtott, PC-ről, táblagépről és okostelefonról elérhető, megkönnyített segítségnyújtásnak köszönhetően.
Higiénia
A késleltetett tisztítási program a fagylalt kivétele után a henger hőmérsékletének figyelésével biztosítja a higiéniát. Ezért hosszabb üzemszünetek esetén nincs szükség a gép azonnali tisztítására.
Keverő levehető pengékkel a teljes tisztítás érdekében.
A fémlemezek Scotch-Brite kezelése: a gyors tisztítás érdekében.
A kimeneti csúszda levehető, így a fagylaltmaradékok könnyen eltávolíthatók.
Carpi Care készlet: kérje őket a kereskedőjétől, hogy gépe mindig tökéletes higiénikus állapotban legyen.