K503 P SP
Nagy teljesítményű, álló lágyfagylaltgép, 2 ízzel és vegyessel, akár 500 + 500 db 75 g-os adag elkészítésével óránként
A Carpigiani 3 karos lágyfagylaltgépe ideális a nagy ügyfélforgalom kezeléséhez.
A Hard-O-Tronic® elektronikus vezérlőrendszernek köszönhetően gyorsan és egyszerűen beállíthatja a különböző állagokat a felhasznált keveréktől függően. A gép szivattyús adagolórendszerrel rendelkezik, és akár 80%-os térfogatnövekedést is képes beépíteni a krémesebb fagylalt eléréséhez. Mindkét tartály 20 literes termelési kapacitással rendelkezik. A két motor és a két kompresszor kombinációjának köszönhetően a gépnek akár csak az egyik oldala is használható.
A gép léghűtéses.
Az automatikus önpasztőröző rendszerrel kiválaszthatja, hogy mikor mossa el a gépet, maximum 42 napos intervallumon belül.
Standard Konfigurációk
Önpasztőröző rendszer | Az önpasztőröző rendszerünknek köszönhetően a gépet évente mindössze 9 alkalommal kell mosni és szétszerelni |
Opcionális konfigurációk
Teorema vezérlő és diagnosztikai rendszer | A gép funkcióinak távoli felügyelete. Megkönnyíti a szervizelést és jelentések készítésével biztosítja a használattal kapcsolatos információkat |
Automatikus karzáró rendszer | A karok automatikus elzáró rendszerrel vannak felszerelve, amely megszakítja a fagylalt adagolását, így kiküszöbölve a lehetséges pazarlást |
Dry Filling rendszer | A poralapú keverék elkészítésének lehetősége közvetlenül a tartályban, egyszerűen víz hozzáadásával |
Jellemzők és Előnyök
Független hűtőrendszer | Lehetővé teszi különböző keverékek egyidejű használatát két hengerben |
Rozsdamentes acél szivattyú, Fejlett Thermoplasztikus Polimer fogaskerekekkel | A szivattyú biztosítja a legjobb fagylalt textúrát és kiváló minőséget. Továbbá a térfoganövekedés 40% és 80% között módosítható |
Interaktív Vezérlőpanel | Kommunikál a kezelővel, utasításokat és adatokat generál a gép teljesítményével kapcsolatban |
Kihúzható szivattyú tengely | Leegyszerűsíti a tisztítási eljárásokat, és maximális higiéniát és megbízhatóságot garantál |
Tartály keverők | Megakadályozza a termék rétegződését és segít csökkenteni a habképződést, miközben megőrzi a keverék sima állagát |
Magas hatékonyságú keverők | Nagy hatékonyságú dupla spirálkeverő és habosító |
Szabályozható adagolási sebesség | Adagolókarok áramlás-szabályozással az adagok optimalizálásához |
Pumpás adagolók és fedeles tartályok öntetekhez | Két pumpás adagoló a forró feltétekhez és két fedett tartály a hideg feltétekhez |
Közvetlen hűtésű hengerek | A hűtési folyamat optimalizálása. Felgyorsítja a fagylalt fagyasztási idejét, és kiküszöböli a termék- és energiapazarlást. |
Henger melegített tisztítása | A henger melegítésének lehetősége a tisztítási műveletek egyszerűsítése érdekében |