top of page
logo carpigiani

TECHNOLÓGIA EGY ÉDESEBB VILÁGÉRT

Az 1946-ban alapított Carpigiani gyorsan piacvezetÅ‘ szerepet vívott ki magának a fagylaltgép gyártásában. Mivel az olasz fagylalt kultúrája az 1960-as és 1970-es években világszerte elterjedt, a Carpigiani név is gyorsan elterjedt az egész világon, megnyitotta elsÅ‘ tengerentúli fiókjait és kifejlesztett egy kizárólagos forgalmazási hálózatot, amely azóta széles körben elterjedt és folyamatos, gyors támogatás ad a fagylaltkészítÅ‘k számára.

A Carpigiani berendezés választása garantálja a kiváló minÅ‘ségű gelato gyártását. Továbbá biztos lehet benne, hogy készüléke könnyen használható, robusztus és rendkívül higiénikus lesz. IdÅ‘vel ezek az elÅ‘nyök működési költségmegtakarításra és magas befektetési megtérülésre vezetnek.

További termékinformáció:

www.carpigiani.com

preview-artisan-gelato.jpg

KÉZMÅ°VES FAGYLALT

Kézműves fagylalt készítésére alkalmas gépek

soft-serve-preview.jpg

LÁGYFAGYLALT

Lágyfagylalt elÅ‘állítására alkalmas gépek

Copertina brochure_0.jpg

ÉTTERMI, CATERING

Kisebb, kompakt gépek kézműves fagylaltok készítésére

Shaker-bicchieri.jpg

QUICK SERVICE

Nagy teljesítményű lágyfagylalt- és shake gépek

Cukrász sütemények

CUKRÁSZAT

Cukrászati termékek készítésére alkalmas gépek

Whipped-Cream-Frosting-1.jpg

TEJSZÍNHAB

Tejszínhabfúvó gépek

Kézműves

KÉZMÅ°VES FAGYLALT

  A Kézműves Fagylaltozók sikerének fÅ‘szereplÅ‘ gépei

Labotronic HE-H

​
Intelligens technológia
amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltjának.
​
​Automatikusan felismeri a fagylalt keverék típusát és mennyiségét.
Dinamikusan szabályozza a Meleg és Hideg Gázt fagyasztás közben a hÅ‘csere optimalizálása érdekében.
​
​
Típusok:
  • Labotronic 10 45 HE-H
  • Labotronic 15 60 HE-H
  • Labotronic 20 90 HE-H
  • Labotronic 25 110 HE-H
​
Opciók: Inverter, Water Filling, Portion Control Kit
​

Maestro HE

​
Intelligens technológia
amely eldönti, hogy mi a legjobb a receptjének.
​
​Automatikusan felismeri a fagylalt keverék típusát és mennyiségét.
Dinamikusan szabályozza a Meleg és Hideg Gázt fagyasztás közben a hÅ‘csere optimalizálása érdekében és szabályozza a Meleg Gázt a leégetés elkerülésére termelés alatt.
​
Típusok:
  • Maestro ** HE
  • Maestro *** HE
  • Maestro **** HE
​
Opciók: Infuser Kit, Water Filling, Portion Control Kit

Pastomaster HE

​
Intelligens technológia
amely különleges gondot fordít a keverékére
​
​Az adaptív hÅ‘cserélÅ‘ szivattyúnak köszönhetÅ‘en, a Pastomaster HE intelligens technológiával rendelkezik, amely különleges gondot fordít a keverékére. A zsírszemcséket 2-5 mikron méretűre mikronizálja, egy még krémesebb fagylalt alapot létrehozva. Az egyrészes hÅ‘cserélÅ‘nek köszönhetÅ‘en nyers tej kezelése esetén is a maximális higiénia biztosított. A kivehetÅ‘ szállítócsÅ‘ révén különbözÅ‘ viszkozitású keverékeket kezelhet.
​
​
​
Típusok:
  • Pastomaster 60 HE
  • Pastomaster 60 HE P
  • Pastomaster 120 HE
​
Opciók: Water Filling, SzállítócsÅ‘ Nyers Tejhez, Tálca

Ready

​
A teljes fagylalt gyártási folyamat egyetlen egy gépben
​
​
A teljes fagylalt gyártási folyamat egy gépben: pasztÅ‘rözés, érlelés és fagyasztás.
​
​
Típusok:
  • Ready 14 20 Counter Top
  • Ready 20 30 WF
  • Ready 30 45 WF
​
Opciók: Portion Control Kit, Tégely Tartó Tálca

Labo XPL P

​
A technológia, amely a munkádat erÅ‘síti
​
​
A Labo XPL P fagyasztógépeket könnyű használni, egyszerűen kezelhetÅ‘ek, és hasznosak bármilyen fagylalt termelÅ‘ben.
 
Tartósak és fáradhatatlanok, a kezelÅ‘ által érintett területeken kerekített sarkai a balesetek kockázatait csökkentik.
​
​
Típusok:
  • Labo 20 30 XPL P
  • Labo 30 45 XPL P
  • Labo 40 60 XPL P
  • Labo 50 90 XPL P
  • Labo 60 110 XPL P
​
Opciók: Fém Ajtó, Tégely Tartó Tálca

Pastomaster XPL P

​
A technológia, amely a munkádat erÅ‘síti
​
​
A Pastomaster XPL P pasztörizálókat könnyű használni, egyszerűen kezelhetÅ‘ek, és hasznosak bármilyen fagylalt termelÅ‘ben.
 
​
​
Típusok:
  • Pastomaster 60 XPL P
  • Pastomaster 120 XPL P
​
Opciók: Vödör Tartó Tálca, GumiszÅ‘nyeg

Age XPL

​
A technológia, amely a munkádat egyszerűsíti
​
​
Főbb jellemzők:
​
  • Fagylalt keverékek tárolása és érlelése 4°C-on.
  • Élekkel ellátott keverÅ‘k lehetÅ‘vé teszik a keverék egyenletes elegyítését a termék tökéletes érlelésére.
  • Csap: a maximális higiénia érdekében minden egyes kiadagolás után a belsÅ‘ dugattyú az összes keveréket visszahelyezi a tartályba a maradék mentesítésével. Teljesen levehetÅ‘, mosható és teljesen ellenÅ‘rizhetÅ‘.
  • Az Age 60 + 60 XPL modell két egymástól független tartályból áll, külön hűtÅ‘rendszerrel, két különbözÅ‘ keverék kezelésére.
​
Típusok:
  • Age 60 XPL
  • Age 60+60 XPL
​

Turbomix

​
Emulgeáló/Homogenizáló Kézműves Fagylalt keverékek elÅ‘állítására. És még sok minden más...
​
​
A Carpigiani Turbomix nélkülözhetetlen eszköz mindenféle keverék elkészítéséhez a modern fagylaltozóban.
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​

Synthesis 2


Moduláris egységekbÅ‘l álló innovatív rendszer a Gelato elÅ‘állítására és tárolására közvetlenül a vendégek elÅ‘tt


Synthesis 2: A moduláris egységek innovatív rendszere az Ön igényeinek teljes kielégítésére. Mindegyik modul két hengerbÅ‘l áll. Minden modul önállóan gyártja és tárolja a gelato-t. Ezen túlmenÅ‘en minden hengernek megvan a saját konzisztenciája és tárolási hÅ‘mérséklet-beállítása, hogy minden egyes ízt a lehetÅ‘ legjobban készíthessen el.









 
Catering

ÉTTERMI, CATERING

Ideauno

​
Kiváló  termékek egyszerű készítéséhez a vendég elÅ‘tt
​
Független hűtés: minden egyes hengerben külön fagylalt készíthetÅ‘ frissen a vendég igényei szerint.
​
Egyszerű kezelés és tisztítás.
 
Opcionálisan rendelhetÅ‘ különálló mosó- és szívóberendezés.
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​

Ready 14 20

​
Asztali fagylalt fagyasztógép
​
A teljes fagylalt gyártási folyamat egy gépben: pasztÅ‘rözés, érlelés és fagyasztás.
​
​
​
​
​
​
Opciók: mosózuhany
​
​
​
​
​
​
​
​

ReadyChef 14 20

​
Asztali fagylalt fagyasztó és cukrászati termékeket
készítÅ‘ gép
​
A teljes fagylalt gyártási folyamat egy gépben: pasztÅ‘rözés, érlelés és fagyasztás.
​
​
​
​
Opciók: mosózuhany
​
​
​
​
​
​
​
​
​

Freeze&Go

​
Add a menüdhöz a kézműves fagylaltot
​
A megoldás mindazoknak, akik kis helyen szeretnének rögtönzött fagylaltot kínálni.
Kicsi, csendes és gyors. A fagylalt pár perc alatt készen áll tálalásra.
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​

Labo 6/9 XPL P - 8/12 XPL P

​
Magas teljesítményű asztali fagylaltgép
​
Professzionális és megbízható, hogy új és meglepÅ‘ receptekkel bÅ‘vítse kínálatát.
Ideális éttermi és food service helyekre, fagylaltok és szorbetek készítésére.
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​

Ready 6/9 - 8/12

​
...sokkal több mint egy fagylaltgép
​
Are you Ready? Készíts friss Gelato-t a Ready géppel!
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​

Quartetto

CUKRÁSZATI GÉPEK

​
Az egyetlen megoldás, hogy a fagylalt mindig készen álljon felszolgálásra
​
Egyetlen gép fagylalt fagyasztására és tárolására kis helyen és megfelelÅ‘ hÅ‘mérsékleten.
A fagylalt mindig készen áll felszolgálásra és tökéletes állagú marad egész nap.
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
Cukrászat
pastry-resized_0.jpg

CUKRÁSZAT

Pastochef RTL


Elektronikus krémfÅ‘zÅ‘ gépek cukrászatok és éttermek részére

A Pastochef RTL gépek krémeket, keverékeket, szószokat és további cukrászati és gasztronómiai termékeket összekevernek, fÅ‘znek, pasztörizálnak, hűtenek és tárolnak.

Most már akár inverteres motorral is rendelhetÅ‘.










 

Maestro HE

​
Intelligens technológia
amely eldönti, hogy mi a legjobb a receptjének.
​
​Automatikusan felismeri a fagylalt keverék típusát és mennyiségét.
Dinamikusan szabályozza a Meleg és Hideg Gázt fagyasztás közben a hÅ‘csere optimalizálása érdekében és szabályozza a Meleg Gázt a leégetés elkerülésére termelés alatt.
​
Típusok:
  • Maestro ** HE
  • Maestro *** HE
  • Maestro **** HE
​
Opciók: Infuser Kit, Water Filling, Portion Control Kit

Mister Art - Mister Art Plus

​
Ötleteid műhelye a kreativitásodra építve
​
​Az új technológia, amely megtölti* üzleted élettel
*torták, jégkrémek és még sok más ötletes töltelék
​
​
Lágyfagylaltgépek

LÁGYFAGYLALT

A lágyfagylalt 50 éve Carpigiani néven ismert

161 T G SP

​
A világ egyetlen kompakt, pasztörizálós lágyfagylalt gépe
​
Gyors és könnyű kezelhetÅ‘ség, a gravitációs tartálynak köszönhetÅ‘en.
Most már akár a kevés hellyel rendelkezÅ‘ kávézók, éttermek, cukrászdák és fagylaltozók is elkápráztathatják vendégeit kitűnÅ‘ krémfagylalttal vagy finom frozen joghurttal, vagy akár egy fantasztikus szorbettel, a gép nagymértékben csökkentett méretének köszönhetÅ‘en.
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​

191 Classic - 191 Steel - 241 Steel

​
Gravitációs vagy szivattyús, a gép kielégíti minden vásárló igényét
​
Maximális sokoldalúság
Adj helyet a kreativitásodnak és készíts kelyheket vagy akár elragadó lágyfagylaltokat és pohárdesszerteket.
​
Új elragadó megjelenés
A bárhova beilleszthetÅ‘ műanyag panel vagy a klasszis acél panel
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés

XVL 1 Counter PSP

​
Kicsi, jól néz ki és képes magas termelési eredményeket produkálni
​
Magas termelési hatékonyság
Méretben kicsi, termelésben nagy
​
Sokoldalú
Pohárdesszertek és tölcséres fagylaltok termeléséhez, teret adva a kreativitásnak
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​

243 T SP

​
Szivattyús vagy gravitációs, vagy akár az egyik tartály szivattyús, a másik pedig gravitációs. A gép sokoldalúságot és rugalmasságot biztosít
​
Független motorok
Tökéletes állagot biztosít, még akkor is, ha a két hengerben különbözÅ‘ alapú keverékeket használsz
​
Sokoldalú és rugalmas
Egyszerre kielégítheted vendégeid ízlését a hagyományos krémfagylalt, szorbet és frozen joghurt kínálásával
​
A legkompaktabb 3 karos lágyfagylalt gép
A gép hátsó levegÅ‘ kivezetÅ‘jének köszönhetÅ‘en a legszűkebb helyeken is elfér
​
​
​
​

193 Classic - 193 Steel

​
Gravitációs vagy szivattyús, a gép kielégíti minden vásárló igényét
​
Maximális sokoldalúság
Adj helyet a kreativitásodnak és készíts kelyheket vagy akár elragadó lágyfagylaltokat és pohárdesszerteket.
​
Új elragadó megjelenés
A bárhova beilleszthetÅ‘ műanyag panel vagy a klasszis acél panel
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés

XVL 1 Steel

​
Maximális sokoldalúság és magas termelési kapacitás, szivattyús vagy gravitációs, a mindenki számára alkalmas gép
​
Magas termelési kapacitás
A folyamatos termelés biztosított még a csúcsidÅ‘ben is
​
Termelési rugalmasság és sokoldalúság
Elégítsd ki vendégeid igényeit széles termékválasztékkal: krémfagylalt, frozen joghurt, gyümölcs szorbetek és pohárdesszertek
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés

Tre BP - Super Tre BP Export

 
A lágyfagylalt 50 éve Carpigiani néven ismert
​
Legendás megbízhatóság
Minden idÅ‘k legkeresettebb, non-stop magas teljesítményű gépe
​
Alkalmas minden helyszínre és éghajlati viszonyokra
Kerékre szerelt, szinte mindenhol elhelyezhetÅ‘ és könnyen, bárhol kényelmesen eltolható
​
Egyszerű használat és tisztítás
Nagyon egyszerű eljárás, egyszerű és gyors tisztítási műveletek

Tre B AV EVO - Super Tre B AV EVO

 
Szivattyús vagy gravitációs, a Carpigiani innovatív EVO technológiával, a gép sokoldalúságot és rugalmasságot biztosít
​
Új EVO technológia
Innovatív hűtÅ‘rendszerének köszönhetÅ‘en, tökéletes állagot biztosít, még akkor is, ha a két hengerben különbözÅ‘ alapú keverékeket használsz
​
Sokoldalú és rugalmas
Egyszerre kielégítheted vendégeid ízlését a hagyományos krémfagylalt és frozen joghurt kínálásával
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés

XVL 3 Steel

​
Maximális sokoldalúság és magas termelési kapacitás, szivattyús vagy gravitációs, a mindenki számára alkalmas gép
​
Magas termelési kapacitás
A folyamatos termelés biztosított még a csúcsidÅ‘ben is
​
Termelési rugalmasság és sokoldalúság
Elégítsd ki vendégeid igényeit széles termékválasztékkal: krémfagylalt, frozen joghurt, gyümölcs szorbetek és pohárdesszertek
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés
Quick Service

QUICK SERVICE RESTAURANT

K 503 - K 503 F

​
Tökéletes választás azok számára, akik magas teljesítményű gépet keresnek
​
A gép sokoldalúságot és rugalmasságot biztosít, kiváló termelési teljesítménnyel
​
Két motor és két kompresszor
A két kombinált két motornak és kompresszornak köszönhetÅ‘en, amelyek függetlenek és külön vezérelhetÅ‘ek, akár a gép egyik oldala is használható
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés

241 Magica - 241 Magica Colore

​
A Magica egy teljesen független, zseton működtetésű gép
​
Magas hatékonyságú alkatrészek
A legjobb teljesítmény elérése és folyamatos termelés
​
Magas teljesítményű gép
A legideálisabb magas forgalmú helyszíneken üzemeltetni, mint például bevásárló központok, játéktermek, vízi parkok, vidám parkok, stb.
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés

191 K SP

​
Ideális semleges vagy ízesített milkshakek-k készítésére
​
Kompakt, vonzó megjelenése van és magas termelési eredményeket biztosít
​
Kiváló termelési eredmények
Még ha korlátozott is a mérete, teljesítménye magasabb más hasonló kategóriájú gépekhez képest
​
Sokoldalú
Beállíthatod az állagot, így bármilyen keveréket használhatsz és speciális shakek is készíthetÅ‘k.
​
Kompakt
A legkisebb a kategóriájában. Az innovatív kondenzációs rendszer segítségével bármilyen típusú helyzethez alkalmazkodik
​
​
​

Multiple Choice 2.0

​
A Carpigiani Multiple Choice gépével választhat:
​
  • hagyományos lágyfagylalt és 3 különbözÅ‘ ízesítés
  • 4 különbözÅ‘ ízesítésű milkshake
​
Maximálisan sokoldalú
Multiple Choice jelentÅ‘sen megnöveli a termékválasztékot és felpörgeti üzleted forgalmát
​
Nagyszerű üzleti lehetÅ‘ség
Csupán fél négyzetméter helyen újszerű üzleti lehetÅ‘ség megteremtése hagyományos és új fagyasztott desszert specialitásokkal. A befektetés megtérülése nagyon gyors
​
​
​

GK3

​
Shake és sundae combo pasztörizáló-fagyasztó gép
​
Két független hűtÅ‘- fűtÅ‘rendszer
Két egymástól független magas teljesítményű rendszerrel rendelkezik egy kompakt szerkezetben.
Amennyiben szükséges, az egyik oldal leállítható, miközben a másik oldal teljesen működÅ‘képes marad
​
Szuper rugalmasság
Ízesített milkshakek és krémfagylalt különbözÅ‘ öntetekkel
​
​
Tejszínhabfúvó gépek

TEJSZÍNHAB

Ecowip/G

​
Kis asztali tejszínhabfúvó gép, 2 l-es tartállyal, ideális választás kávézóknak, éttermeknek, stb.
 
Egyszerű, könnyű használat és tisztítás
 
A pengés szivattyú garantáltan megnövelt térfogatú tejszínt biztosít. Termoplasztikus anyagból készült, a legszigorúbb élelmiszer-higiéniai elÅ‘írásoknak megfelelÅ‘en. Könnyen szétszerelhetÅ‘ az alapos tisztítás és fertÅ‘tlenítés érdekében. Egy gomb megnyomásával a kívánt mennyiségben lehet adagolni a tejszínhabot. A gép felépítése elegáns, fehér, ütésálló ABS anyagból van.
​
​

Miniwip/G

​
Kompakt asztali tejszínhabfúvó gép, 2 l-es tartállyal az igényes fagylaltozók és pékségek részére tervezve
​
A szabadalmaztatott Carpigiani fogaskerék-szivattyút használja, amely jól ismert a hatékonyságáról és megbízhatóságáról. A felvert tejszínt szakaszosan vagy folyamatosan, egyszerű nyomógomb segítségével szabályozzák. Rozsdamentes acél test.
​

Masterwip/G

​
Elektronikus asztali tejszínhabfúvó gép, 3 l-es tartállyal professzionális használatra a magasabb termelési mennyiséget igénylÅ‘ fagylaltozók és pékségek részére
​
A szabadalmaztatott Carpigiani fogaskerék-szivattyút használja. Az elektronikus vezérlÅ‘panel tartalmaz egy Be / Ki nyomógombot és a tartály hÅ‘mérsékletének digitális vezérlését. Az adagolást szabadon, programozott adagméretekben vagy folyamatosan végezhetjük. Rozsdamentes acél panelek.
​

Jetwip/G

​
Magas teljesítményű elektronikus tejszínhabfúvó gép, 6 l-es tartállyal
​
A szabadalmaztatott Carpigiani fogaskerekes szivattyú bÅ‘vített változatát használja. Valójában az óránkénti teljesítménye 60%-kal magasabb, mint a kisebb modellek, és így alkalmas a folyamatos munkára. Az elektronikus kezelÅ‘panel be- kikapcsoló gombbal, digitális hÅ‘mérÅ‘vel és adagoló vezérlÅ‘vel rendelkezik, szabad, programozott vagy folyamatos gyártáshoz. Tartalmazza a pedálos vezérlés csatlakozást. Rozsdamentes acél test.
bottom of page