TECHNOLÓGIA EGY ÉDESEBB VILÁGÉRT
Az 1946-ban alapított Carpigiani gyorsan piacvezetÅ‘ szerepet vívott ki magának a fagylaltgép gyártásában. Mivel az olasz fagylalt kultúrája az 1960-as és 1970-es években világszerte elterjedt, a Carpigiani név is gyorsan elterjedt az egész világon, megnyitotta elsÅ‘ tengerentúli fiókjait és kifejlesztett egy kizárólagos forgalmazási hálózatot, amely azóta széles körben elterjedt és folyamatos, gyors támogatás ad a fagylaltkészítÅ‘k számára.
A Carpigiani berendezés választása garantálja a kiváló minÅ‘ségű gelato gyártását. Továbbá biztos lehet benne, hogy készüléke könnyen használható, robusztus és rendkívül higiénikus lesz. IdÅ‘vel ezek az elÅ‘nyök működési költségmegtakarításra és magas befektetési megtérülésre vezetnek.
További termékinformáció:
KÉZMÅ°VES FAGYLALT
A Kézműves Fagylaltozók sikerének fÅ‘szereplÅ‘ gépei
Labotronic HE-H
​
Intelligens technológia
amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltjának.
​
​Automatikusan felismeri a fagylalt keverék típusát és mennyiségét.
Dinamikusan szabályozza a Meleg és Hideg Gázt fagyasztás közben a hÅ‘csere optimalizálása érdekében.
​
​
Típusok:
-
Labotronic 10 45 HE-H
-
Labotronic 15 60 HE-H
-
Labotronic 20 90 HE-H
-
Labotronic 25 110 HE-H
​
Opciók: Inverter, Water Filling, Portion Control Kit
​
Maestro HE
​
Intelligens technológia
amely eldönti, hogy mi a legjobb a receptjének.
​
​Automatikusan felismeri a fagylalt keverék típusát és mennyiségét.
Dinamikusan szabályozza a Meleg és Hideg Gázt fagyasztás közben a hÅ‘csere optimalizálása érdekében és szabályozza a Meleg Gázt a leégetés elkerülésére termelés alatt.
​
Típusok:
-
Maestro ** HE
-
Maestro *** HE
-
Maestro **** HE
​
Opciók: Infuser Kit, Water Filling, Portion Control Kit
Pastomaster HE
Carpigiani Pastomaster 60 HE
Carpigiani Pastomaster 60 HE
Carpigiani Pastomaster 60 HE
​
Intelligens technológia
amely különleges gondot fordít a keverékére
​
​Az adaptív hÅ‘cserélÅ‘ szivattyúnak köszönhetÅ‘en, a Pastomaster HE intelligens technológiával rendelkezik, amely különleges gondot fordít a keverékére. A zsírszemcséket 2-5 mikron méretűre mikronizálja, egy még krémesebb fagylalt alapot létrehozva. Az egyrészes hÅ‘cserélÅ‘nek köszönhetÅ‘en nyers tej kezelése esetén is a maximális higiénia biztosított. A kivehetÅ‘ szállítócsÅ‘ révén különbözÅ‘ viszkozitású keverékeket kezelhet.
​
​
​
Típusok:
-
Pastomaster 60 HE
-
Pastomaster 60 HE P
-
Pastomaster 120 HE
​
Opciók: Water Filling, SzállítócsÅ‘ Nyers Tejhez, Tálca
Ready
Labo XPL P
​
A technológia, amely a munkádat erÅ‘síti
​
​
A Labo XPL P fagyasztógépeket könnyű használni, egyszerűen kezelhetÅ‘ek, és hasznosak bármilyen fagylalt termelÅ‘ben.
Tartósak és fáradhatatlanok, a kezelÅ‘ által érintett területeken kerekített sarkai a balesetek kockázatait csökkentik.
​
​
Típusok:
-
Labo 20 30 XPL P
-
Labo 30 45 XPL P
-
Labo 40 60 XPL P
-
Labo 50 90 XPL P
-
Labo 60 110 XPL P
​
Opciók: Fém Ajtó, Tégely Tartó Tálca
Pastomaster XPL P
Age XPL
​
A technológia, amely a munkádat egyszerűsíti
​
​
Főbb jellemzők:
​
-
Fagylalt keverékek tárolása és érlelése 4°C-on.
-
Élekkel ellátott keverÅ‘k lehetÅ‘vé teszik a keverék egyenletes elegyítését a termék tökéletes érlelésére.
-
Csap: a maximális higiénia érdekében minden egyes kiadagolás után a belsÅ‘ dugattyú az összes keveréket visszahelyezi a tartályba a maradék mentesítésével. Teljesen levehetÅ‘, mosható és teljesen ellenÅ‘rizhetÅ‘.
-
Az Age 60 + 60 XPL modell két egymástól független tartályból áll, külön hűtÅ‘rendszerrel, két különbözÅ‘ keverék kezelésére.
​
Típusok:
-
Age 60 XPL
-
Age 60+60 XPL
​
Turbomix
Synthesis 2
Synthesis 2
Synthesis 2
Moduláris egységekbÅ‘l álló innovatív rendszer a Gelato elÅ‘állítására és tárolására közvetlenül a vendégek elÅ‘tt
Synthesis 2: A moduláris egységek innovatív rendszere az Ön igényeinek teljes kielégítésére. Mindegyik modul két hengerbÅ‘l áll. Minden modul önállóan gyártja és tárolja a gelato-t. Ezen túlmenÅ‘en minden hengernek megvan a saját konzisztenciája és tárolási hÅ‘mérséklet-beállítása, hogy minden egyes ízt a lehetÅ‘ legjobban készíthessen el.
ÉTTERMI, CATERING
Ideauno
​
Kiváló termékek egyszerű készítéséhez a vendég elÅ‘tt
​
Független hűtés: minden egyes hengerben külön fagylalt készíthetÅ‘ frissen a vendég igényei szerint.
​
Egyszerű kezelés és tisztítás.
Opcionálisan rendelhetÅ‘ különálló mosó- és szívóberendezés.
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
Ready 14 20
ReadyChef 14 20
Freeze&Go
Labo 6/9 XPL P - 8/12 XPL P
Ready 6/9 - 8/12
Quartetto
CUKRÁSZATI GÉPEK
​
Az egyetlen megoldás, hogy a fagylalt mindig készen álljon felszolgálásra
​
Egyetlen gép fagylalt fagyasztására és tárolására kis helyen és megfelelÅ‘ hÅ‘mérsékleten.
A fagylalt mindig készen áll felszolgálásra és tökéletes állagú marad egész nap.
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
CUKRÁSZAT
Pastochef RTL
Maestro HE
​
Intelligens technológia
amely eldönti, hogy mi a legjobb a receptjének.
​
​Automatikusan felismeri a fagylalt keverék típusát és mennyiségét.
Dinamikusan szabályozza a Meleg és Hideg Gázt fagyasztás közben a hÅ‘csere optimalizálása érdekében és szabályozza a Meleg Gázt a leégetés elkerülésére termelés alatt.
​
Típusok:
-
Maestro ** HE
-
Maestro *** HE
-
Maestro **** HE
​
Opciók: Infuser Kit, Water Filling, Portion Control Kit
Mister Art - Mister Art Plus
LÁGYFAGYLALT
A lágyfagylalt 50 éve Carpigiani néven ismert
161 T G SP
​
A világ egyetlen kompakt, pasztörizálós lágyfagylalt gépe
​
Gyors és könnyű kezelhetÅ‘ség, a gravitációs tartálynak köszönhetÅ‘en.
Most már akár a kevés hellyel rendelkezÅ‘ kávézók, éttermek, cukrászdák és fagylaltozók is elkápráztathatják vendégeit kitűnÅ‘ krémfagylalttal vagy finom frozen joghurttal, vagy akár egy fantasztikus szorbettel, a gép nagymértékben csökkentett méretének köszönhetÅ‘en.
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
191 Classic - 191 Steel - 241 Steel
​
Gravitációs vagy szivattyús, a gép kielégíti minden vásárló igényét
​
Maximális sokoldalúság
Adj helyet a kreativitásodnak és készíts kelyheket vagy akár elragadó lágyfagylaltokat és pohárdesszerteket.
​
Új elragadó megjelenés
A bárhova beilleszthetÅ‘ műanyag panel vagy a klasszis acél panel
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés
XVL 1 Counter PSP
243 T SP
Carpigiani 243 T SP
Carpigiani 243 T SP
​
Szivattyús vagy gravitációs, vagy akár az egyik tartály szivattyús, a másik pedig gravitációs. A gép sokoldalúságot és rugalmasságot biztosít
​
Független motorok
Tökéletes állagot biztosít, még akkor is, ha a két hengerben különbözÅ‘ alapú keverékeket használsz
​
Sokoldalú és rugalmas
Egyszerre kielégítheted vendégeid ízlését a hagyományos krémfagylalt, szorbet és frozen joghurt kínálásával
​
A legkompaktabb 3 karos lágyfagylalt gép
A gép hátsó levegÅ‘ kivezetÅ‘jének köszönhetÅ‘en a legszűkebb helyeken is elfér
​
​
​
​
193 Classic - 193 Steel
​
Gravitációs vagy szivattyús, a gép kielégíti minden vásárló igényét
​
Maximális sokoldalúság
Adj helyet a kreativitásodnak és készíts kelyheket vagy akár elragadó lágyfagylaltokat és pohárdesszerteket.
​
Új elragadó megjelenés
A bárhova beilleszthetÅ‘ műanyag panel vagy a klasszis acél panel
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés
XVL 1 Steel
​
Maximális sokoldalúság és magas termelési kapacitás, szivattyús vagy gravitációs, a mindenki számára alkalmas gép
​
Magas termelési kapacitás
A folyamatos termelés biztosított még a csúcsidÅ‘ben is
​
Termelési rugalmasság és sokoldalúság
Elégítsd ki vendégeid igényeit széles termékválasztékkal: krémfagylalt, frozen joghurt, gyümölcs szorbetek és pohárdesszertek
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés
Tre BP - Super Tre BP Export
Carpigiani Tre/B/p Export lágyfagylaltgép
Carpigiani Super Tre/B/p Export lágyfagylaltgép
Carpigiani Tre/B/p Export lágyfagylaltgép
A lágyfagylalt 50 éve Carpigiani néven ismert
​
Legendás megbízhatóság
Minden idÅ‘k legkeresettebb, non-stop magas teljesítményű gépe
​
Alkalmas minden helyszínre és éghajlati viszonyokra
Kerékre szerelt, szinte mindenhol elhelyezhetÅ‘ és könnyen, bárhol kényelmesen eltolható
​
Egyszerű használat és tisztítás
Nagyon egyszerű eljárás, egyszerű és gyors tisztítási műveletek
Tre B AV EVO - Super Tre B AV EVO
Szivattyús vagy gravitációs, a Carpigiani innovatív EVO technológiával, a gép sokoldalúságot és rugalmasságot biztosít
​
Új EVO technológia
Innovatív hűtÅ‘rendszerének köszönhetÅ‘en, tökéletes állagot biztosít, még akkor is, ha a két hengerben különbözÅ‘ alapú keverékeket használsz
​
Sokoldalú és rugalmas
Egyszerre kielégítheted vendégeid ízlését a hagyományos krémfagylalt és frozen joghurt kínálásával
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés
XVL 3 Steel
​
Maximális sokoldalúság és magas termelési kapacitás, szivattyús vagy gravitációs, a mindenki számára alkalmas gép
​
Magas termelési kapacitás
A folyamatos termelés biztosított még a csúcsidÅ‘ben is
​
Termelési rugalmasság és sokoldalúság
Elégítsd ki vendégeid igényeit széles termékválasztékkal: krémfagylalt, frozen joghurt, gyümölcs szorbetek és pohárdesszertek
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés
QUICK SERVICE RESTAURANT
K 503 - K 503 F
​
Tökéletes választás azok számára, akik magas teljesítményű gépet keresnek
​
A gép sokoldalúságot és rugalmasságot biztosít, kiváló termelési teljesítménnyel
​
Két motor és két kompresszor
A két kombinált két motornak és kompresszornak köszönhetÅ‘en, amelyek függetlenek és külön vezérelhetÅ‘ek, akár a gép egyik oldala is használható
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés
241 Magica - 241 Magica Colore
​
A Magica egy teljesen független, zseton működtetésű gép
​
Magas hatékonyságú alkatrészek
A legjobb teljesítmény elérése és folyamatos termelés
​
Magas teljesítményű gép
A legideálisabb magas forgalmú helyszíneken üzemeltetni, mint például bevásárló központok, játéktermek, vízi parkok, vidám parkok, stb.
​
Térfogatnövekedés és konzisztencia ellenÅ‘rzés
KülönbözÅ‘ konzisztencia-ellenÅ‘rzési beállítások különbözÅ‘ keveréktípusokhoz és könnyen beállítható térfogatnövekedés
191 K SP
​
Ideális semleges vagy ízesített milkshakek-k készítésére
​
Kompakt, vonzó megjelenése van és magas termelési eredményeket biztosít
​
Kiváló termelési eredmények
Még ha korlátozott is a mérete, teljesítménye magasabb más hasonló kategóriájú gépekhez képest
​
Sokoldalú
Beállíthatod az állagot, így bármilyen keveréket használhatsz és speciális shakek is készíthetÅ‘k.
​
Kompakt
A legkisebb a kategóriájában. Az innovatív kondenzációs rendszer segítségével bármilyen típusú helyzethez alkalmazkodik
​
​
​
Multiple Choice 2.0
​
A Carpigiani Multiple Choice gépével választhat:
​
-
hagyományos lágyfagylalt és 3 különbözÅ‘ ízesítés
-
4 különbözÅ‘ ízesítésű milkshake